Все о Крыме
нажмите для увеличения
О климате и курортных ресурсах
Государственное устройство, транспорт, связь, деньги
Язык и национальные особенности
Фестивали, концерты, театры и клубы
О географии
Крымский полуостров, далее – Крым, располагается на юге России и отделен от Керченским проливом, сообщение с Краснодарским краем осуществляется с помощью паромной переправы, к 2019 году будет построен мост соединяющий Крым и Кубань. От территории Украины полуостров отделен лишь небольшим Перекопским перешейком.
Площадь поверхности полуострова около 27 тыс. км², из которых 72 % - равнина, 20 % - горы и 8 % - озера и другие водные объекты.
Максимальная протяженность Крыма с севера на юг - 207 км, с востока на запад - 324 км.
У Крыма уникальное географическое положение, он равноудален от экватора и полюса.
Крым практически остров, со всех сторон окружён морями: на западе и юге – Чёрным, на востоке - мелким Азовским, его максимальная глубина 15 метров.
Длина крымской береговой линии составляет 1120 км, из них пляжи - 517 км.
Территорию полуострова условно разделяют на 2 части: равнинную и горную. Крымские горы расположены на юге полуострова протяженностью с востока на запад почти в 150 км. Ширина гор не превышает 50 км. Высшая точка Крыма – гора Роман-Кош (1545 м над уровнем моря). .jpg)
На всех грядах Крымских гор из-за работы воды и растворённых в ней минералов образовалось огромное количество карстовых полостей, пещер различной глубины. Пещеры Мраморная и Эмине-Баир-Хосар входят в пятёрку красивейших пещер планеты. Подземные галереи пещер опускаются на глубину более 120 метров, здесь найдены кости мамонтов и саблезубого тигра.
В Крыму насчитывается более 1500 рек, многие из которых образуют водопады. Самый высокий водопад – Учан-Су, высота около 100 метров, находится в районе Ялты.
Самый полноводный водопад Крыма – Джур-Джур, расположен рядом с Алуштой.
С течением рек связаны также удивительные памятники природы расположенные в предгорье, в районе Бахчисарая. Самый известный из них - Большой каньон Крыма, величественное ущелье, появившееся около 2 миллионов лет назад. Высота стен каньона достигает 400 метров, протяженность около 2,5 км. Еще одно чудо природы можно увидеть у подножия горы Демерджи, рядом с Алуштой – здесь расположена «Долина привидений». Каменные изваяния, столбы-великаны, высотой до 25 метров напоминают фантастических существ и духов, оживающих в сумерках. На востоке Крыма, рядом с пос. Коктебель находится гора Карадаг. Карадаг – единственный в Европе древний потухший вулкан, сохранивший до настоящего времени следы, как самого процесса извержения, так и последующих процессов выветривания, которые создали удивительной красоты природный комплекс. Здесь найдено более 100 минералов, в том числе полудрагоценные камни: сердолик, опал, гелиотроп, агат, горный хрусталь, аметист. Для туристов по Карадагу проложена экологическая тропа.
Особый интерес представляет Керченский полуостров, на востоке Крыма, здесь расположены грязевые вулканы – уникальное явление природы. Выглядят они как настоящие большие вулканы в миниатюре. Извергают вулканы не лаву, а грязь, которую используют для лечения разнообразных заболеваний и для омоложения кожи. Уникальная природа Крыма охраняется государством. В Крыму: 6 заповедников, 33 государственных заказника, 9 заповедных урочищ (небольшая территория с примечательным объектом), 73 заповедных памятника природы, 30 парков - памятников садово-паркового искусства и один ботанический сад – Никитский, основан в 1812 году.
О климате и курортных ресурсах
Курортные ресурсы Крыма очень разнообразны: благоприятный климат, лечебная грязь и рапа соленых озер, источники минеральных вод, прекрасное море и пляжи. Климат большей части Крыма характеризуется как климат умеренного пояса. Климат Южного Берега Крыма от поселка Форос на западе до города Судак на востоке – субсредиземноморский (т. е. близкий к средиземноморскому).
Летом в Крыму преобладает ясная, умеренно жаркая маловетреная погода, температура воздуха от + 20 до + 28°С, нет изнуряющей жары, воздух освежают легкие ветры – бризы. Дожди выпадают редко в основном ливневые, кратковременные. Количество солнечных дней в году от 270 до 286, пасмурные дни приходятся в основном на глубокую осень и зиму. Число часов солнечного сияния в среднем от 2450 — в Судаке до 2250 — в Ялте. Для сравнения: в Сочи — 1980, на побережье Адриатического моря — 2205 часов.
В Крыму не бывает резкого колебания атмосферного давления воздуха, что особенно благоприятно влияет на самочувствие. Еще один плюс, это то что летом климат крымских курортов не такой влажный, как в Сочи и в то же время, не так сух, как на курортах Греции и Египта. Поэтому он значительно более благоприятен и полезен. В Крыму около 700 курортно-оздоровительных учреждений - это крупные санатории, с мощной лечебно-диагностической и медицинской базой; санатории и пансионаты с лечением, которые специализируются на лечении неспецифических заболеваний и общем оздоровлении отдыхающих; SPA-отели с бассейнами, комплексами бань, массажными кабинетами, косметологией. Здесь любой отдыхающий может получить консультации врача и пройти необходимые оздоровительные процедуры. Исходя из географического положения, природных условий, набора лечебно-оздоровительных ресурсов в Крыму выделяют три основных курортных региона: Южный берег Крыма, Западное побережье и Юго-восточное побережье. Каждый из них имеет свои особенности и традиционно специализируется на определенных видах отдыха, лечения и оздоровления.
.jpg)
Южный берег Крыма (от Фороса до Судака) – прежде всего климатический курорт. Лечение неспецифических болезней органов дыхания, заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем. Самые известные курорты - Ливадия, Мисхор, Гаспра, Ялта, Гурзуф, Алушта, Судак.
Западное побережье (Евпатория, Саки, Песчаное). Наличие лечебных грязей и минеральных вод, благоприятные климатические условия, приморское расположение определили специализацию курортов Евпатория и Саки на лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, периферической центральной нервной системы, урологических, гинекологических, желудочно-кишечных заболеваний, кожных заболеваний. Широкие песчаные пляжи очень удобны для купания детей. Евпатория самый знаменитый детский курорт.
Юго-восточное побережье (Коктебель, Феодосия). Микроклимат благоприятен для лечения заболеваний органов дыхания нетуберкулезного характера, сердечно-сосудистой и нервной систем. В Феодосии - минеральная вода, лечебная иловая грязь озер Чокрак и Аджиголь, море с прекрасными песчаными пляжами. Здесь лечат желудочно-кишечные заболевания, нарушения обмена веществ.
Субтропический климат, целительная сила морской воды и манящая красота горных и степных пейзажей делают отдых в Крыму незабываемым и прекрасным, помогая оздоровиться и зарядиться положительными эмоциями на долгое время. Это место идеально для лечения и профилактики многих заболеваний, как у детей, так и у взрослых.
Об истории
Благоприятные природные условия Крымского полуострова и его удобное местоположение способствовали тому, что Крым стал одной из колыбелей человечества. Десяток тысяч лет здесь, как в котле, «варились», перемешивались между собой разнообразнейшие культуры, религии и народности. Оставили след в современной культуре полуострова такие народы, как иранцы, греки, итальянцы, германцы, хазары, армяне, евреи, караимы, крымчаки, турки, татары, русские, украинцы, поляки, болгары, прибалты, немцы, французы и многие другие. Сегодня в Крыму насчитывается более 100 национальностей.
В древности полуостров был заселен ираноязычными кочевниками — таврами, киммерийцами, скифами, сарматами. В произведениях Гомера встречаются упоминания о киммерийцах, а древнегреческий историк Геродот всю жизнь посвятил изучению и описанию жизненного уклада скифов и окружающих их племен.
В VIII-V вв. до н.э. на полуостров проникает древнегреческая культура. Все побережье обрастает городами — полисами, укрепленными мощными оборонительными сооружениями. Наиболее известные из них — Херсонес Таврический (VI в.до н.э. - XV в. н.э.) и Боспор Киммерийский (V в. до н.э. - IV в. н.э.). С появлением греков на этих землях Крым становится одним из центров торговых путей высокой греческой цивилизации с варварами.
С первых веков новой эры Крымский полуостров становится зоной влияния величайших империй — Римской, а затем Византийской. В начале новой эры крымские земли с миссионерской деятельностью посещают святые Андрей Первозванный, позже Климент, отдавший здесь жизнь за Христовую веру, Святые Кирилл и Мефодий.
Сегодня сохранилось большое количество памятников скифской культуры, наиболее яркие из них: Золотой и Мелек-Чесменский курганы Керчи, Неаполь Скифский (бывшая столица Скифии) в Симферополе. Памятником Боспорскому царству сегодня является городище города Пантикапей в Керчи. В Севастополе хорошо сохранилось городище и раннехристианские храмы древнегреческого полиса Херсонес Таврический.
В середине XIII века на полуострове образовалась провинция Золотой Орды (государство монголо-татар), позднее, с 1443 г., - самостоятельное Крымское ханство. Одновременно на побережье Крымского полуострова обосновались колонии итальянских торговых городов-республик Венеции и Генуи. Исторически сложилось так, что разнообразие народов и религий Крыма способствовало культурной и конфессиональной терпимости. К XIII веку на полуострове были представлены такие крупнейшие конфессии, как православие, католицизм, иудаизм, мусульманство, армяно-григорианство. Огромное количество культовых средневековых памятников сегодня являются действующими, ежегодно их посещают тысячи паломников со всего мира. Самым ярким памятником господства Крымского Ханства является ханский дворец-музей в Бахчисарае, бывшая резиденция крымских ханов.
.jpg)
На территории Крыма сохранилось множество мечетей: мечеть Джума-Джами в Евпатории, мечеть хана Узбека в Старом Крыму, мечеть Тахталы́-Джами́ в Бахчисарае. О владычестве итальянских и генуэзских купцов в Крыму напоминают Генуэзская крепость в Судаке, крепость Чембало в Балаклаве, Генузская крепость в Феодосии и др. Множество армянских памятников сохранилось до наших дней, крупнейшими из которых являются: монастырь Сурб-Хач в Старом Крыму, храм Иоанна Предтечи VIII в, армянский манастырь в Евпатории XIX в. С 1475 г. по 1783 г. Крымский полуостров в составе Крымского Ханства находился в зависимости от Османской империи. Лишь в 1792 г. череда русско-турецких войн завершилась присоединением Крыма к Российской империи. Российское правительство строит здесь дороги, новые города, порт для военных кораблей Черноморского флота. Появляются новые отрасли, такие как виноделие, овцеводство, садоводство. Полуостров становится одной из главных российских здравниц для больных легочными заболеваниями. Южный берег превращается в место отдыха не только императорской семьи, но и высочайших иностранных гостей. Крым своими древностями и прекрасными природными условиями в XIX в. привлекает внимание величайших европейских умов. Со всех концов Европы на протяжении XIX в. сюда приезжают и образовывают колонии эстонцы, латыши, болгары, немцы, чехи, итальянцы, венгры, украинцы, молдаване, белорусы, поляки и др.
XIX век навсегда геополитически прославил полуостров, ставший ареной крупнейших военных столкновений мировых держав. Крымская война за мировое господство и Черноморские проливы является одним из самых известных военных конфликтов. Наибольшее количество памятников, посвященных русско-турецким войнам и Крымской войне сосредоточено сегодня в Севастополе: памятники знаменитым адмиралам, подвигу брига «Меркурий», памятник затопленным кораблям, музеи Черноморского флота и братьев Шереметьевых, всемирно известная панорама и многое другое.
Памятники XIX в богато представлены южнобережными дворцами и парками - все это бывшие резиденции императорской четы. Кроме того, не уступают в роскоши и усадьбы русского дворянства на Южном берегу Крыма. Это дворцы в Ливадии, Массандре, Алупке, имения Гагариных, Раевских, Юсуповых и т.д.
С установлением советской власти Крыму отводится роль здравницы всероссийского масштаба. 1941 год - Великая Отечественная война, пришедшая вслед за гражданской и Первой Мировой. В 1945 г., накануне завершения Второй Мировой войны, судьба побежденных государств решалась в Крыму, за круглым столом Ливадийского дворца главами союзных государств-победителей. Памятников, посвященных Второй Мировой и Великой Отечественной войне великое множество на Крымской земле: это музей Диорама, музей 35 береговой батареи в Севастополе, Аджимушкайские каменоломни в Керчи.
Сегодня Крымский полуостров по праву называют полуостровом - музеем, настолько богат он материальными свидетельствами прошлых лет. Земля эта и море хранят огромное количество тайн, по крупинкам ежегодно собираемых археологическими экспедициями со всего мира. Здесь располагаются около 150 всемирно известных историко-археологических объектов.
Государственное устройство, транспорт, связь, налоги, валюта
Республика Крым является неотъемлемой составной частью России. 18 марта 2014 после общекрымского референдума, Республика Крым, включая город с особым статусом Севастополь вошли в состав Российской Федерации. Республика Крым имеет правительство (Совет министров) и Парламент (Государственный совет). Республика Крым имеет свою Конституцию и свои символы - Герб, Флаг и Гимн. Столица Крыма - город Симферополь. На современной административной карте Республики Крым 10 городов и 14 районов. Крупнейшими городами являются Симферополь, Керчь. По данным последней переписи, население Крыма составляет около 2,5 млн. человек. Примерно 2/3 населения проживает в городах.
Транспорт. Симферополь связан с крупными городами России и Украины железнодорожным и авиационным сообщением. Крупнейший аэропорт Крыма находится в Симферополе. Недалеко от Севастополя расположен аэропорт Бельбек. Крупнейший железнодорожный вокзал находится в Симферополе. В Евпаторию, Керчь, Феодосию, Севастополь также можно добраться поездом. Еще одним традиционным видом транспорта Крыма является морской. Главные морские порты: Ялта, Севастополь, Евпатория, Керчь, Феодосия. Сетью автомобильных дорог пронизана вся территория Крыма. Действует такси, курсируют автобусы, а в Алушту и Ялту также можно доехать на троллейбусе по самой высокогорной троллейбусной трассе в Европе. Туристические фирмы предоставляют транспортные услуги. В столице Крыма и курортных городах городской транспорт представлен автобусами, троллейбусами и маршрутными такси, а в Евпатории до сих пор ходит трамвай.
Связь. В Крыму действует междугородняя телефонная связь. Можно воспользоваться услугами мобильных операторов России, наиболее представлен МТС. В большинстве отелей, кафе, ресторанах, торговых центрах есть доступ к интернету через Wi-Fi.
Денежная единица Крыма – российский рубль. При наличном расчете на территории Крыма к оплате принимаются только рубли. По состоянию на начало 2015 года 1 доллар стоит около 60 рублей, один евро около 80 рублей. Обмен валют осуществляется в специальных обменных пунктах, которые имеются в достаточном количестве и работают без выходных.
В Крыму принято Московское время.
О порядке въезда в Крым
В зависимости от цели въезда иностранного гражданина или лица без гражданства в Российскую Федерацию и цели их пребывания в Российской Федерации иностранному гражданину или лицу без гражданства выдается виза, которая может быть дипломатической, служебной, обыкновенной или транзитной визой либо визой временно проживающего лица.
.jpg)
Иностранные граждане могут въезжать в Российскую Федерацию и выезжать из Российской Федерации при наличии визы по действительным документам, удостоверяющим их личность и признаваемым Российской Федерацией в этом качестве, если иное не предусмотрено Федеральным законом, международными договорами Российской Федерации или указами Президента Российской Федерации. Лица без гражданства могут въезжать в Российскую Федерацию и выезжать из Российской Федерации при наличии визы по действительным документам, выданным соответствующими органами государства их проживания, удостоверяющим их личность и признаваемым Российской Федерацией в этом качестве, если иное не предусмотрено международными договорами Российской Федерации или указами Президента Российской Федерации.
Иностранные граждане, получившие вид на жительство в Российской Федерации, осуществляют въезд в Российскую Федерацию и выезд из Российской Федерации на основании действительных документов, удостоверяющих их личность и признаваемых Российской Федерацией в этом качестве, и вида на жительство.
Лица без гражданства, получившие вид на жительство в Российской Федерации, осуществляют въезд в Российскую Федерацию и выезд из Российской Федерации на основании вида на жительство. Иностранным гражданам и лицам без гражданства въезд в Российскую Федерацию и выезд из Российской Федерации могут быть не разрешены по основаниям, предусмотренным Федеральным законом. Иностранные граждане и лица без гражданства, признанные в порядке, установленном федеральным законом, на территории Российской Федерации беженцами, могут выезжать из Российской Федерации и въезжать в Российскую Федерацию на основании проездного документа беженца.
С 1 января 2015 года для граждан большинства стран СНГ не входящих в Таможенный союз (Азербайджана, Молдовы, Таджикистана, Туркменистана, Узбекистана) въезд в РФ возможен только по загранпаспорту (без визы). Возможность въезда в Россию по внутреннему паспорту сохраняется для жителей входящих в ЕАЭС: Армении, Белоруссии, Казахстана и вступающей в союз Киргизии. Также (из-за сложной политической ситуации) пересечь границу по внутреннему паспорту по-прежнему могут граждане всех регионов Украины. Можно находиться на территории Крыма до 90 дней в течение каждого полугодия (180 суток).
Язык и национальные особенности
Официальным языком является русский, украинский и крымско – татарский. Основной язык межнационального общения – русский. Среди местного населения также используется крымско-татарский язык (тюркский), турецкий, армянский, греческий, цыганский и другие языки.
Исторически сложилось так, что в Крыму очень пестрый национальный состав. Сегодня на территории полуострова проживают представители около 125 национальностей, принадлежащих к различным конфессиям. С давних времен крымские земли отличались поразительной веротерпимостью по отношению к соседним религиям. В целом, можно отметить, что как и все южные народы, крымчане обладают южным темпераментом и не лишены гостеприимства.
Основную часть населения Крыма составляют русские, украинцы, крымские татары. Заметную часть населения составляют армяне, евреи, поляки, молдаване, азербайджанцы, узбеки, корейцы, греки, немцы, болгары, грузины, а также караимы, крымчаки и другие.
Религия
Наиболее распространенной религией на территории Крыма является православие, которое исповедует большинство русских, украинцев, греков и болгар. Также некоторое распространение имеет ислам суннитского толка, который исповедуют крымские татары. В наименьшей степени распространены иудеи, протестанты, адвентисты, католики, караимисты. На полуострове сегодня продолжают функционировать, многие с раннего средневековья, армянские монастыри, православные храмы, мечети, католические костелы, синагоги. А город Евпатория, на западном побережье Крыма называют Малым Иерусалимом, потому что здесь на сравнительно небольшой территории, мирно соседствуют выдающиеся памятники различных культур: крымско-татарской, караимской, армянской, русской, польской, еврейской, турецкой.
Праздники
Официальные праздники и выходные:
31 декабря - 1 января – Новый год. Праздник сопровождается украшением новогодней ёлки, праздничным столом в кругу семьи или в клубе. Символом праздника является Дед Мороз. .jpg)
7 января – Рождество. В этот святой вечер принято накрывать на стол 12 блюд, как символ 12 апостолов Христа. В святой вечер принято петь колядки - песни, посвященные рождению Христа. Поют их дети, которые в награду получают сладости.
23 февраля - День защитника Отечества, который традиционно считается мужским днем, днем сильной половины человечества. История этого праздника связана с советскими временами.
8 марта - Международный женский день. Именно в этот день большинство мужчин дарят цветы и подарки близким, родным и коллегам по работе.
Весенний Праздник Пасха - главный православный праздник, связанный с воскрешением Христа.
1-2 мая - Праздник Весны и Труда. Традиционные «маевки» на свежем воздухе, народные гуляния.
9 мая – День Победы. Празднуется чествованием ветеранов войны и парадами в городах-героях - Севастополе и Керчи.
12 июня – День России.
Июль, последнее воскресенье, в Севастополе торжественно отмечается День Военно - Морского Флота. Проходит парад кораблей, праздничный концерт и фейерверк.
4 ноября – День народного единства.
Среди праздников национальных меньшинств крупнейшими являются священный месяц Рамадан у мусульман. Праздник жертвоприношения Курбан-байрам является частью мусульманского обряда паломничества в Мекку.
Масленица — весенний праздник у православных, который предшествует Пасхе. Раньше праздник был языческим, связан с проводами зимы и встречей весны - новой жизни, сегодня праздник признан православной церковью. Празднуется неделю приготовлением блинов — мучных изделий. Летний праздник Панаир у фракийских греков Крыму — праздник сбора урожая.
Крымская кухня
На территории Крыма в разный период его истории проживало множество национальностей. Крымская кухня впитала в себя традиции турецкой, татарской, кавказской, греческой, украинской, российской кухонь. Вот такое своеобразное ассорти и составляет основную часть национальной кухни Крымского полуострова.
Рестораны, кафе, бары и закусочные составляют едва ли не большинство зданий и помещений в центре и на набережных курортных городов и поселков. Здесь можно попробовать самые разнообразные блюда, искусно приготовленные местными поварами.
.jpg)
Из российской кухни: окрошка - холодный суп из редиса, огурца, отварных картофеля, яиц и мяса, заправленный квасом или кефиром. Также большим спросом пользуется «русский» салат.
Из украинской кухни - знаменитый украинский борщ, приготовленный из свежих овощей (свеклы, капусты, томатов, картофеля) на мясном или постном бульоне. Вареники с разнообразными начинками, особенно вкусны с картофелем и грибами и сладкие с вишнями.
Татарская кухня представлена повсеместно такими блюдами, как самса - слоёный пирожок с мясной начинкой, лагман – домашняя лапша с мясным соусом и овощами, манты – мучные изделия с мясной начинкой, приготовленные на пару, и особый десерт - пахлава, печенье с орехами и медом.
Армянская кухня тоже оставила свой след – это шашлыки на свиных ребрах и густой свиной суп - хаш. Армянский плоский хлеб - лаваш, продается повсеместно и подается ко многим блюдам.
Караимская кухня. С ней можно познакомиться в "пещерном городе" Чуфут-Кале или в караимских кенасах в Евпатории - попить "бузы" (слабоалкогольного напитка из изюма) и отведать знаменитых караимских пирожков.
Греческий салат, состоящий из свежих овощей, маслин, оливкового масла и пресного белого сыра, очень популярен в Крыму благодаря греческому владению полуостровом несколько веков назад. В Крыму очень любят шашлык. Здесь его можно заказать в любом месте, и даже прогуливаясь по вечерней набережной на курорте. Особый рецепт приготовления, специальный маринад придают этому блюду специфический вкус. Также к любимым блюдам можно отнести чебуреки – мучные изделия из тонкого теста с начинкой, жаренные во фритюре. Начинки бывают мясные, из различных сортов сыра, а также из яблок. Черное и Азовское моря богато одаривают Крым своими деликатесами: креветки, рапаны, мидии, самая разнообразная рыба. Рекомендуем уху из осетрины, шашлык из катрана (разновидности черноморской акулы), рапаны и мидии, жаренные с луком и помидорами.
Немало в курортных городах передвижных точек – небольших крытых прицепов, с которых продают чебуреки, самсу, хачапури, хот-доги, пиццу и плов. Такой своеобразный крымский фаст-фуд. Конечно же, не забудьте заказать к своей трапезе бутылочку превосходного крымского вина, а к десерту немного коньяка. Винная карта очень разнообразна и вы сможете выбрать напиток к любому блюду.
Чаевые
Чаевые в Крыму не являются обязательными и традиционными. В барах и ресторанах чаевые в размере до 10 % включаются в счет. Во всех остальных местах – личное дело каждого, оставлять их или нет.
Крымские вина - это визитная карточка полуострова, известная далеко за его пределами. Крымские вина и коньяки снискали себе заслуженную славу, а десертные вина считаются одними из лучших в мире.
.jpg)
Виноделие в Крыму развито с глубокой древности. В ХХ веке произошел истинный расцвет отрасли и становление науки о производстве вина. Сегодня многие крымские виноделы имеют мировую известность - это объединения "Инкерман", "Массандра", "Золотая балка", "Коктебель", «Новый Свет». Вина классифицируют по цвету, содержанию сахара, крепости, возрасту, насыщенности углекислым газом, району производства и по некоторым другим особенностям.
Из сухих красных вин можно смело рекомендовать: столовое красное «Алушта», тонкий сложный букет и достаточно нежный и гармоничный вкус. Каберне "Крымское" и «Качинское» из винограда, выращенного в Севастопольской зоне.
Из сухих белых вин: «Кокур столовый» из одноименного сорта винограда, настолько сладкого, что в этом сухом крымском вине не чувствуется даже намека на кислоту. Алиготе "Золотая балка" готовится из сорта винограда Алиготе, выращенного в районе г. Балаклава. Умеренно теплый климат, близость моря делают этот район одним из лучших для производства марочных столовых вин. Из шампанских игристых вин – это, конечно, шампанское «Новый Свет», которое более 100 лет производится по классической технологии. Шампанское выдерживается в голицынских подвалах в течение 3 лет. В зависимости от содержания сахара бывает: брют, сухое и полусухое. Новосветское шампанское завоевало 22 золотых и 15 серебряных наград, два кубка Гран-при. В Крыму широчайший выбор десертных вин: мускаты, пино-гри, токай, кагоры. Наиболее известное - Мускат белый Красного Камня. Гордость крымского виноделия готовится из сорта винограда Мускат белый, выращенного в Гурзуфе; этикетка украшена высшими наградами мира. Оригинальный букет и особая нежность вкуса делают это вино неповторимым. Оригинальные десертные вина производятся в Судаке, на востоке Крыма - это «Черный Доктор» и «Солнечная Долина», букеты вин сложные, с незабываемым ароматом.
Из крепких вин Крыма, изготовленных в Массандре, стоит попробовать прекрасные портвейны «Южнобережный» и «Крымский». Помимо портвейнов, непременно стоит оценить крымские хересы и мадеру. Эти вина имеют абсолютно иные вкусовые качества и обязательно заинтересуют вас. Лучшие в Крыму подвалы были созданы Л. С. Голицыным в поселке Массандра. Подвалы Массандры состоят из семи 150-метровых туннелей, веером расходящихся от общей галереи. Здесь сохраняется постоянная температура 10-12° С, оптимальная для выдержки вин. В подвалах Массандры собрана уникальная винотека из сотен тысяч бутылок коллекционных вин с выдержкой до 200 лет, в том числе "Херес" урожая 1775 года, саперави "Феодосия" 1883 года, портвейн красный "Ливадия" 1894 года.
Чтобы изготовить марочные вина, нужно не менее 18 месяцев выдерживать в бочках хорошие виноматериалы. Коллекционными могут стать марочные вина более чем трехлетнего хранения в бутылках. За каждые пять лет стоимость коллекционных вин удваивается. Раньше коллекционные вина были редкость, сегодня они доступны всем.
Говоря о крымских винах, подчеркнем, что все красные вина полуострова обладают бактерицидными свойствами и благотворно влияют на слизистую оболочку кишечника. Десертные сладкие питают глюкозой сердечную мышцу, портвейны поднимают тонус нервной системы. Дегустационные залы есть в Ялте, Массандре, Гурзуфе, Алупке, Алуште, Солнечногорском, Морском, Веселом, Судаке, Симферополе, сеть фирменных магазинов почти повсеместна.
Сувениры из Крыма
Традиция привозить из отпуска сувениры на память об отдыхе существует очень давно. Самые лучшие подарки и сувениры - это дары крымской земли. Это замечательные крымские фрукты, виноград, орехи, травы и продукты их переработки – вина, бальзамы, чаи и эфирные масла. Сувениры из дерева, открытки с крымскими видами, книги о Крыме, камни, ракушки, картины и конечно, знаменитый сладкий ялтинский лук. Все это вы сможете приобрести в магазинах, киосках, а также при посещении заповедных и памятных мест полуострова или просто на набережных.
Крымские вина и коньяки: Массандра, Инкерман, Коктебель, Магарач, Новый свет – вот он крымский сувенир, которому нет равных! Тонкий аромат и неповторимый вкус настоящих крымских вин напомнит Вам о гостеприимном солнечном крае. Для того, чтобы определиться в многообразии предлагаемых напитков, наведайтесь в дегустационный зал. Самый верный способ приобрести настоящее крымское вино - посетить фирменный магазин.
Фестивали, концерты, театры и клубы
С мая по октябрь в Крым приезжают большинство известных исполнителей России, а также цирковые и театральные коллективы. Еще Антон Чехов отметил, что крымские города расположены исключительно удачно .jpg)
для гастролей. В последнее время практически каждый курортный город устраивает музыкальные и театральные фестивали, для профессионалов, для молодых исполнителей и детей. Для театральных постановок под открытым небом, очень популярны "декорации" античных городов Херсонеса (современный Севастополь), Керкенитиды (Евпатории) или средневековой крепости в Судаке.
На курортах популярны также встречи с кинозвездами так как в Крыму по-прежнему снимается много фильмов. Массовые концерты на стадионах и в концертных залах дополняются выступлениями в ночных клубах. Уровень цен в ночных клубах Ялты максимален, в Симферополе ниже. Даже в небольших курортных поселках, если там есть крупные здравницы, есть неплохие концертные залы и так называемые курзалы, где проводятся дискотеки и вечера отдыха. Самые популярные ежегодные фестивали в различных уголках Крыма: Международный рыцарский турнир «Генуэзский шлем» проводится на территории средневековой Генуэзской крепости в Судаке, ежегодно июль-август.
Фестиваль «КаZантип», проходящий под открытым небом на берегу моря, для любителей клубной музыки и активного отдыха. Поселок Поповка (Западный Крым), ежегодно июль-август. «Крылья Донузлава» - фестиваль водных видов спорта: виндсерфинга и кайтбординга, соревнования, мастер-классы спортивных звезд, концерты. Озеро Донузлав, ежегодно. Международный фестиваль уличного танца. Евпатория, июль.
Международные фестивали Джаза проводятся в Коктебеле (Восточный Крым). Программа фестивалей включает гала-концерты, проведение мастер-классов известных музыкантов, ночные джем-сейшены, знакомство с историей развития джаза, ежегодно - сентябрь. Международный фестиваль театрального искусства «Театр. Чехов. Ялта» сентябрь – октябрь.
+7 (3652) 54-92-92
